La Asociación
La Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Soria – ATRUSORIA – reúne a los principales profesionales del sector de la trufa en Soria. Unión, trabajo y transparencia para otorgar a la Trufa de Soria el lugar que merece.
Trufa de Soria
somos su orígen y su calidad
La trufa negra de Soria (Tuber melanosporum) posee unas cualidades que la hacen única y la diferencian de trufas otras procedencias.
Aroma
La Trufa de Soria posee unas cualidades organolécticas muy acentuadas y especiales
Calidad
El clima y el terreno de Soria le confieren a nuestras trufas una maduración excelente
Producción
La Trufa de Soria alcanza el 30% de la producción española, pero nuestro potencial es más grande
Guía de servicios
A tu disposición. Aquí encontrarás una guía de profesionales asociados a ATRUSORIA que dan servicios en el mundo de la truficultura: venta de trufas, viveros, servicios técnicos y mucho más.
Asóciate
Formar parte de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Soria es formar parte del mayor grupo de profesionales del sector de la Trufa en nuestra provincia. ¡Únete a nosotros!
Actualidad
Recopilamos para ti las noticias y la información más relevante de la Trufa de Soria y del sector de la truficultura en general.
BOLETIN ATRUSORIA AGOSTO
El boletín de agosto nos informa de la convocatoria de ayudas de la Junta de Castilla y León para nuevas plantaciones de trufa negra, en octubre organizamos curso de adiestramiento canino para perros truferos , la trufa negra de Soria aporta evidencia científica para...
AYUDAS AL FOMENTO DE PLANTACIONES JCYL 2026
Publicado en el BOCYL a fecha 23 de julio de 2026 el EXTRACTO de la Orden de 20 de julio de 2026, de la Consejería de Medio Ambiente y Energía, por la que se convocan ayudas, cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), destinadas al...
MÁS DE 50 PARTICIPANTES EN UN CURSO DE RIEGO
El pasado día 8 de julio se celebró un curso pionero en técnicas de riego en truficultura organizado por ATRUSORIA con la colaboración de SALTOKI y RIS IBERIA-.El objetivo principal del curso ha sido profesionalizar el sector mediante un uso sostenible del agua,...
Contacto
atrusoria@atrusoria.com
Dirección
Soria
Teléfono
+34 614 417106