Actualidad

Mañana día 4 de diciembre retoma de nueva su actividad la Lonja de Abejar, con el objetivo de consolidarse como un punto de referencia para el productor como lugar de venta de sus preciada trufa negra, e igualmente para los compradores al por mayor de tan codiciado...

En un mundo en el que el turismo está de moda, las catedrales son un foco de atracción habitual para los turistas y muchas de ellas reciben miles y miles de visitantes anuales, adquiriendo una fama que traspasa fronteras y suponiendo un reclamo extraordinario para el...

Hasta el exigente chef Chicote se rinde ante el aroma de la trufa de nuestros socios. Entre los días 8 y 11 de febrero tuvo lugar en el Palacio de la Audiencia de Soria capital y organizado, con la meticulosidad que ya vimos en ediciones anteriores, por la Junta de...

  Desde su primera edición, en 2003, la Feria de la Trufa de Abejar ha contribuido de forma importante en la promoción de la trufa en general, y de la trufa de Soria en particular. Punto de encuentro tanto de profesionales del sector como de visitantes en...

Los días 3 y 4 de febrero nuestra Asociación estuve presente en uno de los eventos relacionados con la trufa más importantes del norte de España: la edición de este año del Trufforum, que como ocurrió en años anteriores se celebró en la localidad catalana de Vich....

  El pasado 21 de diciembre se abrió por primera vez en la provincia de Soria una lonja de trufa negra en la localidad de Abejar. Impulsada por el grupo operativo Tuber-Label y llevada a cabo por CESEFOR, está previsto que esté operativa hasta mediados de marzo....